Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Name: Капустняк с квашеной капустой и пшеном
Ingredients: Бульон из свиных косточек(можно куриный); картошки; квашеной капусты; морковка; пшена; луковица; томат.пасты или соуса; растительного масла; чеснока; Соль,зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Одно из блюд богатой украинской кухни. Очень вкусно!

Ингредиенты

Бульон из свиных косточек(можно куриный) 3 литра

картошки 3-4

квашеной капусты 300 г

морковка 1

пшена 100 г

луковица 1

томат.пасты или соуса 3 ст.л.

растительного масла 50 мл

чеснока 3 зубка

Соль,зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон. Вынуть мясо,закинуть нарезанный картофель. Варить почти до готовности. За это время луковицу режем,морковь трём и отправляем на сковородку с горячим маслом. Делаем зажарку,добавляем томат. В кастрюлю добавить квашеную капусту и пшено. Пшено надо помыть и залить кипятком,чтобы ушла горечь. Через минут 10 добавляем нашу зажарку. Варим до готовности. Солим,режем зелень с чесноком,добавляем в кастрюлю. Даём настояться. Подаём со сметаной.