Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Name: Капустняк с квашеной капустой и пшеном
Ingredients: Бульон из свиных косточек(можно куриный); картошки; квашеной капусты; морковка; пшена; луковица; томат.пасты или соуса; растительного масла; чеснока; Соль,зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Одно из блюд богатой украинской кухни. Очень вкусно!

Ингредиенты

Бульон из свиных косточек(можно куриный) 3 литра
картошки 3-4
квашеной капусты 300 г
морковка 1
пшена 100 г
луковица 1
томат.пасты или соуса 3 ст.л.
растительного масла 50 мл
чеснока 3 зубка
Соль,зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить бульон. Вынуть мясо,закинуть нарезанный картофель. Варить почти до готовности. За это время луковицу режем,морковь трём и отправляем на сковородку с горячим маслом. Делаем зажарку,добавляем томат. В кастрюлю добавить квашеную капусту и пшено. Пшено надо помыть и залить кипятком,чтобы ушла горечь. Через минут 10 добавляем нашу зажарку. Варим до готовности. Солим,режем зелень с чесноком,добавляем в кастрюлю. Даём настояться. Подаём со сметаной.