Паста с грибами и грудинкой

Нарезанные грибы отвариваем в небольшом количестве воды 5 минут. Воды нужно столько, чтобы там просто уместились все грибы, её не должно быть много.

В это время отвариваем макароны как обычно.

На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Сюда же добавляем грибы с бульоном и немного провариваем. Затем кладём грудинку и сливки, хорошо перемешиваем.

Смешиваем с макаронами. Паста готова. Подавать можно с петрушкой и сыром.