Петрушка на зиму - заморозка

Петрушку тщательно промываю и перебираю. Выкладываю на полотенце и оставляю просушиться. Можно мытую оставить на ночь, а утром нарезать.

Сухую петрушку нарезаю. Я использую не только листики, но и стебли. В петрушке всё полезно !

Фасую по пакетам. Слоем не больше 1 см распределяю по пакету. Как обычно и со всеми овощами - я делаю плоские фасовки на заморозку - это очень удобно - зимой открыл пакет - отломил сколько нужно и убрал обратно в морозильную камеру. Петрушка остаётся практически рассыпчатой. Попробуйте - у Вас всё получится !!!