Булочки с творожно-клюквенной начинкой

Name: Булочки с творожно-клюквенной начинкой
Yield: 20 порций
Ingredients: муки; молока; сл.масла; сахара; соли; дрожжей (я беру сафмомент для сдобы); яйца (беру только желтки); творога (любая жирность.); О.5ст. вяленой клюквы; яйцо +1яйцо для смазки изделий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Fomina

Вкусные и ароматные булочки с творогом и клюквой #попсокет #еда #выпечка...

20 порций

Ингредиенты

муки 500 гр.

молока 300 гр.

сл.масла 100 гр.

сахара 3 ст.л.

соли 1 ч.л.

дрожжей (я беру сафмомент для сдобы) 1 уп.

яйца (беру только желтки) 3 шт.

творога (любая жирность.) 400 гр.

О.5ст. вяленой клюквы

яйцо +1яйцо для смазки изделий 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Греем молоко до 50 градусов.

В горячее молоко.добавляем сахар,соль и сл.масло (все хорошо перемешиваем).

Смесь немного остыла,теперь можно добавить дрожжи.

Хорошо растворив дрожжи добавляем муку. Начинаем замешивать тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Замесив тесто (у меня оно не липнет к рукам), ставим его на 40-60 минут подходить.

Пока тесто походит, готовим начинку. Творог хорошо размяли с сахаром. Промытую клюкву добавляем в творог и все перемешиваем.

Вот и тесто подошло, и начинка готова, формируем булочки. Фотки нет,в следующей раз скину формирование булочек.

Готовые булочки выкладываем на противень застеленный пергаментом и смазанный раст.маслом и выпекаем при 190гр. 20 мин верх+низ. Смотрите по своей духовке. Булочки получаются очень воздушными.

...