avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Паштет мясной с печенью, яйцами и овощами

Паштет мясной с печенью, яйцами и овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Халиманович 🌳
#деньповара.... Такой паштет украсит любой стол, даже на праздничном, он займёт своё...

Ингредиенты

  • печени 460 г
  • Сало с мясной прослойкой 180 г
  • Фарш свино - говяжий 300 г
  • Яйца отварные 4 шт
  • Яйцо сырое 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Манная крупа 4 ст. ложки
  • ст.ложки Крахмал 2
  • Соль и перец по вкусу
  • приправы для мяса 1/3 ч. ложки
  • Базилик сушеный
  • ст. ложка Майонез 1
  • твёрдого сыра Кусочек
  • ст.ложка Кунжут 1

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Печень и сало моем, обсушиваем и пробиваем в блендере. Добавляем мясной фарш, перемешиваем. Всыпаем манную крупу и крахмал, хорошо перемешиваем и ставим на 30 минут в холодильник.
2
Нарезаем лук мелким кубиком, морковь натираем на крупную терку. Обжариваем лук с морковью на растительном масле по отдельности Натираем картофель на средней терке. Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиком.
3
Печень достаем из холодильника и добавляем в нее лук с морковью, натертый картофель, яйца, соль, перец, приправу, измельченный чеснок, базилик, сырое яйцо и все перемешиваем.
4
Форму смазываем маслом, выкладываем получившийся фарш. Смазываем майонезом и отправляем форму с фаршем в духовку. Выпекаем пирог при 180 С в течение 45 минут, потом форму достаём, посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке, делаем сеточку из майонеза, посыпаем кунжутом и красной сладкой паприкой.
5
Отправляем назад в духовку и допекаем до готовности. Общее время выпечки около часа, может чуть больше.
6
Немного остужаем и перекладываем на тарелку. Нарезаем.
7
Приятного аппетита)))
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями