Сало соленое в рассоле

Name: Сало соленое в рассоле
Ingredients: Зкг.сала; ст.соли крупной; лаврушки; Перец горошком; Перец черный молотый; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Аллахвердиева🌳

Ингредиенты

Зкг.сала

ст.соли крупной 1

лаврушки 3 листка

Перец горошком 10 шт

Перец черный молотый

Чеснок 2 головки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сало нарезать удобными для вас кусками,но не очень большими,уложить в кастрюлю или банку.

Добавить лаврушку и одну головку очищенного чеснока,переу горошком.Вскипятить воду,вода должна полностью закрыть сало.В воду добавить соль и прокипятить еще минуты 3.

Сало залить горячим рассолом.Оставить на три дня,в комнатной температуре.Через 3 дня сало вынуть,обсушить.Одну годовку чеснока пропустить через пресс,смешать с перцем и этой смесью обмазать сало.завернуть в целофан и убрать в морозильник.Доставать по мере надобности.

...