2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Нежная запеканка с капустой и фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Васильева 🏃♂️
#запеканка
Ингредиенты
- свежей капусты 900 г
- яйца 3 шт.
- молока 100 мл
- несладкого нежирного йогурта 1-2 ст. л.
- фарша куриного (у меня уже с луком и чесноком) 500 г
- сыра 50 г
- соль, зелень и любимые приправы По вкусу
Шаги приготовления
128
человек планируют готовить
1
В первую очередь мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в глубокую посуду, хорошо солим, где-то пол столовой ложки соли, и хорошо мнем руками, чтобы капуста впоследствии отдала весь лишний сок. Даем ее постоять около 10 минут. Сами в это время готовим яичную заливку из яиц, молока и йогурта.
2
В фарш добавляем соль, перец и любимые приправы. Если фарш приготовлен без добавления лука или чеснока, можно в этот момент это исправить.
Теперь возвращаемся к капусте – сливаем весь выделившийся сок, это нужно обязательно сделать, иначе при приготовлении ваша запеканка просто утонет.
3
В капусту добавляем зелень, у меня сегодня укроп. И фарш, все хорошо перемешиваем. Выкладываем в жаропрочную форму. Запеканку не разравниваем, а наоборот, ложкой делаем углубления. И теперь заливаем все яичной смесью и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Потом достаем, посыпаем тертым сыром и снова убираем в духовку еще минут на 10, пока сыр не расплавится.
4
Ну и, как обычно, все подробности и тонкости приготовления смотрите в моем коротеньком видео рецепте
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82068
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
