Греческий манник «Рев́ани»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раушан 🌳 ✈️
По своему составу ревани очень похож на наш манник. Но он не был бы греческим...
форма 28х18см
Ингредиенты
Тесто:
яйца 3
сахара 110 гр
Ванильная эссенция
молока 2 ст.л
Цедра лимона
муки 80 гр
манки 100 гр
соли Щепотка
разрыхлителя 1 ч.л
Сироп:
сахара 300 гр
воды 360 мл
сливочного масла 20 гр
коньяка 1 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тесто:
Подготовьте ингредиенты. Смешайте сухие ингредиенты.
2
Яйца взбейте с сахаром в пышную массу, затем добавьте молоко,
3
Ванильную эссенцию и цедру лимона.
4
Объедините обе массы аккуратно лопаткой.
5
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Заполните форму тестом и выпекайте в заранее разогретой духовке до 170С 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
6
Сироп:
Подготовьте ингредиенты. В сотейнике соедините воду с сахаром и маслом, сварите сироп, но не уваривайте его. В конце добавьте коньяк или ванильный ликер.
7
Сборка:
Горячий Ревани порежьте на квадратики или ромбы в форме и залейте сиропом. Дайте ему хорошо пропитаться и остыть. Украсьте по желанию любыми орехами.
8
Приятного аппетита!
4.96818
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Конечно, в греческом варианте стоит использовать не коньяк, а мастиковый ликер :) Но с коньяком точно тоже вкусно и даже более привычно, мастиковый ликер не...
23 октября 2019 г.
Ответить
А вот мастиковый ликёр, мы не прихватили с собой из Греции ☺️
23 октября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!