Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тарт Татен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Severova
Своим появлением на свет тарт Татен обязан двум сёстрам Стефани и Каролин Татен из...
Ингредиенты
- яблок 8-10
- сливочного масла 150 грамм
- сахарного песка (я брала 250, мои яблоки были кислые) 150 грамм
- Корица по желанию
- Тесто слоёное или рубленное. Со слоёным нежнее
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Масло режем кубиками, кладём в форму.
Высыпаем туда весь сахар. Нужен белый, обычный. Из коричневого карамель не получится. И отправляем в духовку, на 180 градусов
2
За это время чистим яблоки, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками. Большие яблоки на 4 части, средние на две. Достаём форму и раскладываем яблоки. То место, где была сердцевинка смотрит вверх. Когда форма заполнена, режем оставшиеся дольки яблок на кусочки поменьше и заполняем промежутки. По желанию посыпаем корицей.
3
Отправляем в духовку до красивого коричневого цвета. Это минут 30-40. Может и больше.
4
Достаём из духовки, раскатываем тесто по диаметру формы и накрывает яблоки. Осторожно, очень горячо! Края осторожно подгибаем под яблоки. И снова в духовку. До готовности теста. У меня на 20 минут.
5
Достаём форму и сразу же аккуратно переворачиваем пирог. Пирог не оставлять в форме. Карамель остывая прилипает к стенкам и дну. Подавать с ванильным мороженым.
Bon appétit 🍴
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
