Суп-пюре из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#первыеблюда #суп #суппюре #диетическиеблюда #вегетарианство #горячее
Ингредиенты
- небольшой кабачок 1
- крупная картофелина 1
- небольшая морковка 1
- луковица 1
- зелени (укроп, петрушка) 1 пучок
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Почистить кабачок, нарезать кольцами, отделить сердцевину и зёрна. Луковицу, морковь и картофель почистить, вымыть.
2
На сковороду налить растительное масло, обжарить кольца кабачков с обеих сторон до зарумянивания. Лук разрезать на 4 части и тоже обжарить с каждой стороны.
3
В кастрюлю сложить все овощи, залить водой, чтобы покрыть на 2 см, поставить вариться. Варить до готовности и чуть дольше, чтобы получше разварились. Добавить зелень, по желанию- чеснок.
4
Пробить блендером до однородности. Разлить по тарелкам, по желанию добавить сметану или сливки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812007
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!