Печенье "Ушки" на любой вкус (закусочные, острые, сладкие)

Разморозьте тесто. Приготовьте желаемую начинку. Я вам покажу начинку с вялеными помидорами (моя самая любимая) и с песто. Пласт теста слегка раскатать до 4-3 мм. Раскатывать в квадрат/прямоугольник, одна сторона которого = не более 25 см и не менее 20 см. Со стороны, которая 25 (20 см) режем тесто пополам, чтоб получилось два прямоугольника, одна из сторон которой = 12,5 или 10 см.

На один разрезанный пласт, намазать помидоры, на второй - песто. ВАЖНО!!!! Начинка НЕ должна быть намазана толсто.

А теперь свернуть.. Смотрите фото.

После того, как вы сложите ваше тесто... Присыпьте его слегка со всех сторон мукой, заверните снова в бумагу и отправьте в морозилку на 45-60 минут. Духовка 190 градусов. Противень протрите влажной тряпочкой. Не промасливать противень. Доставайте тесто и тонким ножом режьте замороженное тесто, толщиной 5 мм. Выложить на противень на расстоянии пальца друг от друга. И в духовку на 15-20 минут.

Готово. Вкуснятина... Много не бывает... увы... Очень быстро съедается. Если с сыром, то сначала промазать яйцом тесто и натереть на мелкой терке сыр... и т.д. Если будете делать сладкий вариант, то там все просто.... Сначала нарезанные кусочки намазать яйцом, не доходя до краев. Потом притрусить кокосом / шоколадом / сахаром/орехами или намазать тонко джемом. Свернуть. Снова в морозилку. нарезать, выпечь.

Вкусного вам под просмотр любимой телепередачи или фильма. И не только!