1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хингалш с тыквой!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сима🕊
#тыква
Ингредиенты
- Для теста:
- Кефир 500 мл
- Мука 500 гр
- Соду 1 ч л (без горки)
- Начинка:
- Тыква (у меня 1,5 кг)
- Сахар по вкусу 4-5 ст л
- Соль щепотка
- Для смазывания: сливочное либо топлёное масло
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В чашу влить кефир комнатной температуры.
Добавить соль, соду, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить ну очень мягкое тесто. От консистенции теста зависят в дальнейшем ваши хингалш (будут мягкие).
Тесту дать отдохнуть минут 10. Далее тесто разделить на маленькие одинаковые кусочки, из кусочков теста сформировать шарики.
2
Тыкву отварить, охладить,ложкой отделить от кожуры, размять. Добавить к тыкве сахар, все хорошо перемешать(не забывайте пробовать, если в ней мало сахара, добавьте ещё).
3
Каждый шарик раскатать тоненько в круг, на половину теста положить начинку, прикрыть второй половиной, прищемить края и вырезать окутан о края, роллером или же блюдцем.
Каждый хингал пожарить на сухой сковороде с двух сторон
4
Готовые хингалш складировать в емкости
В глубокую тарелку залить кипяток, хингал смачиваем в воде с двух сторон, чтобы смыть муку(так как тесто очень мягкое, используется много муки, её нужно смыть в кипятке это надо делать быстро)!
Один за другим складываем хингалш в тарелке смазывая их сливочным(топленым) маслом! #тыква
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911207
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
