Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречанники в духовке под сливочно-томатным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Вейберг
26/29 этот рецепт я открыла для себя лет пять назад и он настолько прижился,что спешу...
Ингредиенты
- отварной гречки 400 гр
- мяса (я делаю из курицы , либо из постной свинины) 600 гр
- чеснока 2 зубчика
- лук репчатый 1 шт
- Соль,специи по вкусу
- яйцо 1
- Мука/панировочные сухари для формирования гречанников
- питьевой воды 250 мл
- томатной пасты или кетчупа 2-3 ст л
- сметаны 200 гр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо, гречу,лук прокрутите на мясорубке. Добавьте к ним измельченный чеснок, специи и соль. Хорошо вымешайте руками. Добавьте яйцо и вновь хорошо вымешайте. Если слишком жидко покажется, можете добавить пару столовых ложек муки и снова хорошо вымешать.
2
Сформируйте что-то наподобие котлет, более вытянутой формы, но поменьше чем котлеты. Либо,сделайте их в форме больших тефтелек. Обваляйте в панировочных сухарях,либо муке.
3
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите гречанники и отправьте в духовку подрумяниться. Температура 180°С.
4
В это время,приготовьте соус. Смешайте воду,томатную пасту(кетчуп) и сметану. Приправьте солью и специями по желанию, можно добавить еще мелко нарезанный лук.
5
Залейте гречанники так, чтобы они наполовину были в соусе. И вновь в духовку на 15 минут. Украсить можно зеленью. Мы кушаем без гарнира,но по желанию можно использовать любой гарнир,овощи.
6
Готовьте с удовольствием. Кушайте с аппетитом. Берегите себя и своих близких💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98633
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
