Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: кабачок; репчатого лука; помидора; морковь; болгарского перца; картофель; Чеснок; Соль перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Шатских 🏃‍♂️

#вторыеблюда#наскоруюруку

Ингредиенты

кабачок 1 шт

репчатого лука 1 шт

помидора 3 шт

морковь 1 шт

болгарского перца 1 шт

картофель 4 шт

Чеснок 2 зуб

Соль перец по вкусу

Растительное масло 2 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью. Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.Обжарить все вместе в течение 10–15 минут, время от времени помешивая.Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропус

Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15–20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.

...