
Красочное овощное рагу с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор София Гамерник
#меню #веган #овощноерагу #грибы #обед #домавкусно #израильскаякухня
1 час
8
1
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 3 шт. (2 средние и одна большая)
- Стручковая фасоль 300 граммов
- Луковица средняя 1 шт.
- Грибы, количество по желанию (у меня замороженные лисички)
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Соль
- Масло для жарки (у меня канола)
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель приготовила на день раньше. Ушло на него 40 минут. 30 минут на варку и 5 минут на украшение и жареный вкус. Рецепт здесь: https://ovkuse.ru/recipes/84650002 При приготовлении картофеля в тот же день, можно время сэкономить при варке картофеля если одновременно поджарить лук, грибы и горошек.
2
Очистила морковь и сварила ее во вчерашнем картофельном отваре 10 минут, произвольно нарезала и поджарила легонько с натертым на мелкой терке чесноком в течение 3 минут. Посолила по вкусу. Добавила к картошке.
3
Вынув морковь из кастрюли, сразу кинула в нее стручковую фасоль. Варила 10 минут. Переложила на сковороду и слегка поджарила на среднем огне. Посолила, добавила специи по вкусу. Затем добавила ее к картошке с морковкой.
4
Нарезала лук и поджарила на среднем огне вместе с грибами, затем добавила зеленый горошек и еще несколько минут подержала на огне. Посолила и добавила специи по вкусу.
5
Добавила к остальным овощам, размешала. Готово. Специями пользуюсь этими: https://ovkuse.ru/recipes/61397404
Приятного аппетита!



4.911239
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)