Грудинка в луковой шелухе

Name: Грудинка в луковой шелухе
Ingredients: свиной грудинки; столовой ложки соли; перца горошком; Лавровый лист; Луковая шелуха; воды; чеснока; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван🏃🏻‍♂️ 🏃‍♂️

Ингредиенты

свиной грудинки 700 гр

столовой ложки соли 3

перца горошком 10 гр

Лавровый лист

Луковая шелуха

воды 2 литра

чеснока 5-6 зубчиков

Перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В казан укладываем слой луковой шелухи. По вверх укладываем грудинку. Добавляем перец горошком, лавровый лист и солим. По вверх укладываем слой луковой шелухи. Добавляем воду и закрываем крышкой.

Доводим до кипения. Убавляем огонь и варим минут 30. После перекладываем (в месте с шелухой)в отдельную кастрюлю и убираем на сутки в прохладное помещение.

На следующие сутки достаём грудинку очищаем от шелухи. Обильно посыпаем чёрным молотым перцем и обмазываем выдавленным чесноком и убираем на сутки в холодильник.