Яблочко "Белоснежки"

Приготовление: Яблоки предварительно помыть, обсушить и охладить. В маленький сотейник с высокими бортами высыпать сахар, воду, лимонный сок и довести до кипения, постоянно помешивая, на максимальном огне. Как только сироп закипит, добавить краситель и убавить огонь на средний, варить 5-7 минут. Готовность карамели проверяем так: в миску с холодной водой капаем и карамель должна схватиться и застыть.

В яблоки воткнуть палочки для еды и окунать в горячую карамель, прокручивая. Готовые яблочки выставить на силиконовый коврик или тарелку смазанную раст.маслом до полного застывания.

P.S. еще горячую карамель можно украсить кондитерской посыпкой, орешками, крошкой печенья. Это весьма популярное лакомство за рубежом, но лично я его не поняла. Для меня это чисто "антураж" тк эти наливные яблоки не удобно кушать.) #smallwomansjoys