Русская кухня Выпечка

Шоколадная ватрушка (пирог)🍰☕

Name: Шоколадная ватрушка (пирог)🍰☕
Ingredients: Для шоколадного теста:; муки рисовой; какао-порошка; яйца; сметаны (20 % жир); сливочного масла (82,5 % жир); разрыхлителя; сахара; соли; ванилин; Для творожного теста:; творога хорошего качества; яйца; муки рисовой/крахмала кукурузного; сахара; сливок (33 % жир); ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мадина Айдамирова

Очень вкусно, спасибо, сливок не оказалось сделала творог со сметаной, тоже подошло и добавила банан,

Добавить
фотоотзыв

Автор Lucia

#выпечка #десерты #пирог

Ингредиенты

Для шоколадного теста:
муки рисовой 130 г
какао-порошка 3 ст ложки
яйца 3
сметаны (20 % жир) 200 г
сливочного масла (82,5 % жир) 50 г
разрыхлителя 1 ч ложка
сахара 3 ст ложки
соли щепотка
ванилин по вкусу
Для творожного теста:
творога хорошего качества 500 г
яйца 2
муки рисовой/крахмала кукурузного 3 ст ложки
сахара 4 ст ложки
сливок (33 % жир) 100 г
ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим шоколадное тесто: яйца с сахаром и солью взбить добела, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.

В отдельной миске смешать муку рисовую, ванилин, разрыхлитель, какао-порошок.

Соединить обе смеси, хорошо перемешать.

Готовое тесто выложить в форму для выпечки смазанную маслом.

Готовим творожное тесто: творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, муку/крахмал взбить в блендере до однородности.

Творожную массу выложить ложкой в форму для выпечки поверх шоколадного теста в середину (смотрите фото) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 50 (время выпекания зависит от духовки).