Заливное

Помыть и почистить рыбу, порезать на куски.

Наливаем в кастрюлю воды,кладем в неё рыбу, морковь,лук, лавровый лист, перец горошком и солим,ставим на огонь.

Высылаем в желатин теплой воды и перемешиваем до однородной массы,заранее сварим одно яйцо.

Достаем рыбу и отделяем от костей.

Филе рыбы кладем в красивую посуду,заливаем смесью с желатином и украшаем яйцом и морковь и по желанию зеленью.

Приятного аппетита.