Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя рубленая колбаса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#ЗОЖ #наследие Очень простой рецепт из доступных продуктов. Бюджетный вариант полезного...
Ингредиенты
- куриного филе 2 шт (700-800 гр)
- куриного бедра без кожи и кости 400-500 гр
- чеснока 2-3 зубчика
- молотого кориандра, черного молотого перца По 0,5 ч.л.
- соли 1,5 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Филе измельчить в блендере или мясорубке. Бедра порезать некрупными кубиками, приблизительно 1 на 1 см.
2
Соединить с фаршем, специями,чесноком.Посолить.
3
По желанию в фарш можно добавлять орехи, оливки, кусочки сыра...
4
На ровной поверхности расстелить пищевую пленку. На длинный край,отступив по бокам см по 5-6, выкладываем подговленный фарш.
5
Сворачиваем колбаску и завязываем края пленки между собой- колбаска будет кружочком или ниткой-прямой палочкой.
6
Опускаем наши колбаски в кипящую воду с лавровым листиком и несколькими горошинками душистого перчика. Доводим до кипения, убавляем огонь на самый медленный и варим 1 час.
7
Достаем колбаски, остужаем и освобождаем от пленки. Если вас не устраивает "бледный" цвет, при замесе в фарш можно добавить сок свеклы или куркуму.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
