Томлёная курочка с рисом в итальянском стиле👌

Name: Томлёная курочка с рисом в итальянском стиле👌
Yield: 2-3 порции
Ingredients: куриного филе; специи для курицы; соль, сахар, перец; масла растительного; болгарского перца; красного лука; перец Чили; чеснока; маслин; рис Жасмин; итальянских трав; яблочного уксуса; помидор; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

Очень сочно- это точно 😍👍#вторыеблюда #ночнойжрец #фотограф #необычныерецепты...

2-3 порции

Ингредиенты

куриного филе 2 шт

специи для курицы 1/2 ч.л.

соль, сахар, перец 1 ч.л.

масла растительного 50 гр

болгарского перца 60 гр

красного лука 60 гр

перец Чили 1/2 шт

чеснока 2 зубчика

маслин 40 гр

рис Жасмин 120 гр

итальянских трав 1 ч.л.

яблочного уксуса 1 ч.л.

помидор 250 гр

Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим курочку, филе смазываем маслом, солим и посыпаем специями для курицы, даём немного промариноваться. Режем лук мелко, чеснок режем слайсами, перец режем кубиками (или крупными дольками), маслины режем пополам. Промываем рис 2-3 раза, чтобы ушёл крахмал.

На разогретую сухую сковороду выкладываем филе и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты, до образования золотистой корочки, вынимаем. Теперь на эту сковороду выкладываем, лук, перец, чеснок, маслины, все обжариваем, до легкого золотистого цвета. Добавляем рис и продолжаем обжаривать, должна выпариться лишняя влага и немного подрумяниться.

Режем томаты, кольцами толщиной 0,8-1 см. Теперь на наш рис с овощами, выкладываем слой томатов, чтобы он полностью закрыл рис, сверху выкладываем курицу, добавляем сахар, соль, перец, итальянские травы, яблочный уксус и все это заливаем водой, пока не покроются томаты, не больше и даём закипеть, крышку не открываем. Ставим на медленный огонь минут на 20, снимаем и даём постоять ещё минут 20. И вот теперь можно открыть крышку 😍👍 Приятного аппетита!!!