Плов "Пальчики оближешь"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🏃♂️
Этот плов без мяса, но от этого нисколько не теряет свои вкусовые качества. В основе...
Ингредиенты
- рис 300 гр.
- моркови крупные 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3-4 шт.
- растительного масла 50 гр.
- сливочного масла 50 гр.
- томаты 4 шт.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Морковь натираем на крупной тёрке. Лук полукольцами. Кладём на сковороду томаты, морковь, лук вливаем растительное масло.
2
Обжариваем сначала на сильном огне. Затем тушим с добавлением чуть-чуть воды минут 20-30. Тут же добавляем специи с кумином(зира) и барбарисом, душистый перец, лавровый лист. В конце тушения кладём кусочки сливочного масла.
3
Засыпаем предварительно замоченный рис. Заливаем кипячёной водой. Вода должна быть выше риса на 3см.
4
Тушим. Температура 150°. Тушим сначала без покрышки, помешивая, собирая рис к середине. Затем прикрываем покрышкой. Доводим до готовности. Убираем покрышку, посыпаем чесночком. Даём постоять несколько минут.
5
Сервируем блюдо, посыпая зеленью петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931054
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!