Йогурт классический

Молоко подогрела до температуры t 40*C, добавила 200 мл Биойогурта, хорошо размешала и разлила по стаканчикам. (У кого есть баночки можно делать в них, накрыв крышками, но, не закручивая).

На дно мультиварки, положила тканевую салфетку, и поставила стаканчики, накрыв их пищевой пленкой.

В мультиварке у меня нет программы «Йогурт», но я нашла выход в интернете. Я с вами поделюсь. Может, кому то пригодится. Наливают в чашу теплую воду температурой около 40 градусов на два пальца ниже верха стаканов. Закрывают крышку в мультиварке Panasonic 18 и включают режим «Подогрев» на 20 минут. Потом отключают прибор от сети на час. Молоко стоит в теплой воде в мультиварке Панасоник 18, как в большом термосе. Через час опять включают режим «Подогрев» на 20 минут.

Отключив подогрев, оставляют баночки с йогуртом в мультиварке Панасоник 18 еще на два часа. Общее время приготовления составляет на производстве около шести часов. Дома этот процесс может пройти быстрее.

Готовый йогурт должен загустеть, приобрести плотную консистенцию. Чем меньше баночка размером, тем гуще должен получиться готовый продукт. Достать йогурт из чаши в мультиварке Panasonic 18 и поместить в холодильник.

При подаче необходимо добавить по вкусу пюре из ягод, овощей или фруктов. Я приготовила пюре из клубники, и когда йогурт был готов, добавила его в стаканы. Немного йогурта оставила для заправки салатов. Необходимо помнить, что готовый кисломолочный напиток является «живым» продуктом, и срок его употребления не должен превышать 3 дней. Крепкого вам здоровья и удачного приготовления! Приятного аппетита!!!