Киш с картошкой и грибами

Name: Киш с картошкой и грибами
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Сметана; яйцо; соли; Масло растительное для жарки; Для заливки; Сливки 10%; яйца; сыра; Начинка; средних картофеля; грибов; средняя луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

#киш #грибы #картошка #выпечка #заливнойпирог #пирог #еда #кулинария #вкусно #ужин...

Ингредиенты

Мука 170 грамм

Масло сливочное 60 грамм

Сметана 75 грамм

яйцо 1 (60 грамм)

соли Щепотка

Масло растительное для жарки

Для заливки

Сливки 10% 200 мл

яйца 2

сыра 50 грамм

Начинка

средних картофеля 2

грибов 500 грамм

средняя луковица 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло нужно убрать в морозилку.

Пожарить грибы и лук на растительном масле до готовности. Картофель отварить до полуготовности.

В муку натереть сливочное масло на крупную терку. Перетереть в крошку. Добавить яйцо, соль и сметану. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Картофель порезать кружками толщиной 3 мм.

Достать тесто из холодильника и распределить равномерно руками по металлической форме (диаметр 24 см), не забывая сделать бортики (высота по моей форме 5 см). Проколоть тесто вилкой произвольно. Убрать в холодильник.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить взбитые вилкой яйца и сливки. Перемешать.

Достать форму с тестом из холодильника. Первый слой картофель, второй - грибы с луком, третий - картофель, четвертый - грибы с луком. Между слоями можно немного посолить.

Сверху залить заливкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

...