Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Киш с картошкой и грибами

Name: Киш с картошкой и грибами
Yield: 2
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Сметана; Яйцо 1 (60 грамм); Соли; Масло растительное для жарки; Для заливки; Сливки 10%; Яйца; Сыра; Начинка; Средних картофеля; Грибов; Средняя луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

#киш #грибы #картошка #выпечка #заливнойпирог #пирог #еда #кулинария #вкусно #ужин...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 170 г
Масло сливочное 60 г
Сметана 75 г
Яйцо 1 (60 грамм)
Соли 1 щеп.
Масло растительное для жарки
Для заливки
Сливки 10% 200 мл
Яйца 2
Сыра 50 г
Начинка
Средних картофеля 2
Грибов 500 г
Средняя луковица 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло нужно убрать в морозилку.

Пожарить грибы и лук на растительном масле до готовности. Картофель отварить до полуготовности.

В муку натереть сливочное масло на крупную терку. Перетереть в крошку. Добавить яйцо, соль и сметану. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Картофель порезать кружками толщиной 3 мм.

Достать тесто из холодильника и распределить равномерно руками по металлической форме (диаметр 24 см), не забывая сделать бортики (высота по моей форме 5 см). Проколоть тесто вилкой произвольно. Убрать в холодильник.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить взбитые вилкой яйца и сливки. Перемешать.

Достать форму с тестом из холодильника. Первый слой картофель, второй - грибы с луком, третий - картофель, четвертый - грибы с луком. Между слоями можно немного посолить.

Сверху залить заливкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

...