Баклажаны острые Гадюка

2 кг баклажан нарезать кольцами, чуть - чуть посолить. пусть постоят мин 20..........готовим СОУС..........300 гр помидор...300 гр сладкого перца..........3 шт горького перца...........3 головки крупного чеснока.........все это перемолоть............добавить в наш соус...........0.5 ст. 9 % уксуса..........1.5 ст.л. соли.........3 ст.л. сахара...... и варим мин 5.

Баклажаны пережарить на подсолнечном масле.............теперь в каждую банку ложем слой баклажан..........и 2 ст.л. соуса........второй слой баклажаны и соус.............и т.д........последний слой должен быть СОУС.......я стерилизовала 10 мин...