Кипящий мучачо

Name: Кипящий мучачо
Ingredients: бульона мясного; больших помидора; большой болгарский перец красного цвета с толстыми стенками; томатной пасты; жгучей молотой паприки; сухого молотого имбиря; молотого мускатного ореха; соль; сахарного песка; растительного масла; водки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рецепты дяди Вани 🌳

Ингредиенты

бульона мясного 250 мл.
больших помидора 2
большой болгарский перец красного цвета с толстыми стенками 1
томатной пасты 2 ст.л.
жгучей молотой паприки 1 ч.л.
сухого молотого имбиря щепоть
молотого мускатного ореха щепоть
соль по вкусу
сахарного песка 2 ст.л.
растительного масла 2 ст.л.
водки 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Томаты ошпариваем и снимаем кожицу. Перец освобождаем от семян. Все режем произвольными кусками, отправляем в бульон, добавляем томат-пасту и тушим 20 минут.

Остужаем, пропускаем через сито, и опять в сотейник и на огонь. Добавляем соль, сахар, паприку, имбирь, мускат, раст. масло. Кипятим 5 минут на малом огне, постоянно помешиваем. Продолжая мешать, вливаем водку, доводим до кипения и сразу выключаем огонь.

Разливаем по соусникам, подаем очень горячим (к мясу или пасте).

Название соуса пришло от друзей (https://www.youtube.com/watch?v=48fHbIzjk7c)

...