Творожная запеканка- суфле без сахара, но с финиками

Name: Творожная запеканка- суфле без сахара, но с финиками
Ingredients: творога (не жидкого, у меня 9%); яйца; молоко; пакетик ванилина (или ванильная эссенция 3-4 капли); кукурузного крахмала; фиников (без косточки), либо сахарозаменитель, либо сахар по вкусу 50-70 гр; ягода по вкусу и желанию (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

У этого рецепта два воплощения. У меня на фото очень быстрый, на раз- два. Хотите ещё...

Ингредиенты

творога (не жидкого, у меня 9%) 450 гр

яйца 4

молоко 100 гр

пакетик ванилина (или ванильная эссенция 3-4 капли) 1

кукурузного крахмала 30 гр

фиников (без косточки), либо сахарозаменитель, либо сахар по вкусу 50-70 гр 100 гр

ягода по вкусу и желанию (не обязательно) 70-100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крахмал, финики, молоко, творог я взвесила. Включить духовку на 170 градусов.. Смешать все, пробить и взбить все погружным блендером. Выложить в форму. У меня кекс запекается вверх ногами, поэтому я ягоду не добавляю. Если форма - обычная, то сверху аккуратно выложить ягодки. Запекать 50-60 мин. Дать остыть в форме. Запеканка получается не сладкой, но и не пресной. Любите сладкое- кладите больше сахара (сахзаменителя или фиников).

Есть ещё более пышный вариант: в самом начале яйца разделить на белки и желтки. Все как в первом варианте, только ещё надо взбить белки до устойчивых пиков. Смешиваем так же все, кроме белков, белки взбиваем, соединяем обе массы аккуратно и запекаем. Приятного аппетита!