Торт "Оригинальный"

Name: Торт "Оригинальный"
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто для брауни:; сахара; сливочного масла; муки; яйца; лимон; темного шоколада; Желе:; банана; сок лимона; желатина; темного шоколада; Суфле:; мягкого творога; сметаны 20%; желатина; сахарной пудры; Покрытие торта:; сливочного масла; сахарной пудры; белого шоколада; А также:; чернослив; финики; кураги; грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia Gudzenko

Шоколадно-лимонный брауни, чернослив, курага, финики и грецкие орехи под...

10 порций

Ингредиенты

Тесто для брауни:

сахара 100 гр.

сливочного масла 100 гр.

муки 70 гр.

яйца 2

лимон 1/2

темного шоколада 50 гр.

Желе:

банана 2

сок лимона 1/2

желатина 5 гр.

темного шоколада 30 гр.

Суфле:

мягкого творога 300 гр.

сметаны 20% 150 гр.

желатина 10 гр.

сахарной пудры 50 гр.

Покрытие торта:

сливочного масла 70 гр.

сахарной пудры 50 гр.

белого шоколада 50 гр.

А также:

чернослив 100 гр.

финики 100 гр.

кураги 100 гр.

грецкий орех 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо взбить яйца с сахаром. Растопить шоколад и сл. масло. Смешать. Добавить просеянную муку, натёртую цедру лимона, сок 1/2 лимона. Перемешать и вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в духовку. Выпекать 30 мин.при 180 С°.

Порезать бананы и размолоть блендером до пюре. Замочить желатин, добавить сок 1/2 лимона, нагреть и смешать с банановым пюре. Добавить растопленный шоколад. Перемешать.

Нарезать кусочками финики, чернослив, курагу, добавить рубленый грецкий орех. Перемешать, выложить на корж брауни, обогнутый люминесцентной пленкой.

Залить банановым желе. Поставить в холодильник.

Смешать творог со сметаной, сахарной пудрой и взбить миксером. Добавить набухший и подогретый желатин и также хорошо взбить. Выложить суфле на банановое пюре. Охладить. Убрать пленку.

Растопить белый шоколад. Взбить масло с сахарной пудрой. Добавить шоколад, перемешать. Покрыть торт. Украсить по своему воображению и фантазии. Смотрите варианты на моей странице в Инстаграм:@juli.sweets7