Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт «Молочная девочка»

Name: Торт «Молочная девочка»
Yield: Диаметр 18см
Ingredients: Для коржей:; Яиц; Сгущённого молока; Сливочного масла; Соли; Муки; Разрыхлителя; Ваниль; Для крема:; Сливок 33%; Творожного сыра; Сахарной пудры; Цедра одного апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

Самая молочная из всех молочных 😂👍 #календарь #одинрецептоднодерево #выпечка #весна

Диаметр 18см

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржей:
Яиц 2 шт.
Сгущённого молока 380 г
Сливочного масла 100 г
Соли 1 щеп.
Муки 200 г
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
Ваниль
Для крема:
Сливок 33% 500 мл
Творожного сыра 250 г
Сахарной пудры 50 г
Цедра одного апельсина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем миксером до образования пены. Масло сливочное растапливаем и даём остыть. К яйцам добавляем масло и сгущённое молоко, взбиваем до однородности, в итоге жидкая масса.

Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель и соль. Все вносим в молочно-яичную смесь и хорошо перемешиваем. Получается нежное и не густое тесто.

Коржи выпекаем каждый отдельно, диаметром 18 см. На противень выстилаем пергамент или кладём силиконовый коврик. Тесто наносим толщиной 3 мм, и размазываем, можно пользоваться кольцом от формы для выпечки, как трафаретом, потом его убрать и выпекать при температуре 175 градусов минут 15-20 до карамельной корочки.

Готовим крем: охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой до густой пены, и вносим творожный сыр и цедру, ещё раз взбиваем до однородности. Крем готов!

Начинаем сборку: корж смазываем кремом, кладём следующий, и так пока не закончатся. Верхушку и бока выравниваем остатками крема и украшаем. Приятного аппетита!!!

...