Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лобио по-грузински🔥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olesya Anashkina👩🏻🍳🌳
Лобио по-грузински – невероятно вкусная закуска из пряной фасоли и ореховой заправки....
Ингредиенты
- красной фасоли 300 гр.
- Луковицы 🧅 2 шт.
- грецких орехов 100-200 гр.
- чеснока 🧄 4-5 зубчика
- аджики 4 чайные ложки
- Соль, красный перец, хмели-сунели, перец горошком, кориандр по вкусу
- кинзы 1 большой пучок
- Зерна граната для украшения
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Фасоль замочила на ночь. На следующий день отварила до готовности, где-то около часа, в подсоленной воде. Воду после варки не сливаем, пригодится).
2
Орехи, чеснок, перец горошком, аджику, хмели-сунели, перец красный и кориандр укладываем в блендер, добавляем немного воды из фасоли и перемалываем в кашицу.
3
Лук нарезаем половинками полуколец, обжариваем на небольшом огне на оливковом масле. Добавляем к луку ореховую кашицу, подсаливаем по вкусу, добавляем ещё воды из фасоли до вязкой консистенции и тушим минуты три.
4
Фасоль немного приминаем, чтобы не все фасолины лопнули. Добавляем к ореховой массе, туда же мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем и оставляем под крышкой настояться 15 минут. Подавать можно и горячим и холодным, предварительно украсив зёрнами граната, которые придадут дополнительный вкус этому блюду.) Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871561
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
