Куриные котлетки с начинкой

С куриной грудки снять кожу, отделить мясо от кости и прокрутить его в мясорубке. Добавить в фарш яйцо, замоченный белый хлеб, соль и перец, чеснок. Хорошо перемешать.

Сыр размять вилкой, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.

От фарша отделить часть, выложить на доску в виде лепёшки, а на неё положить ст.л. смеси ---сыр плюс укроп. Аккуратно соединить края фарша и сформировать котлетку, которую хорошо обвалять в панировочных сухариках. Выложить котлеты на сковороду. Жарить с двух сторон до готовности под крышкой. Воду добавила, когда перевернула котлеты. Блюдо готово! Приятного аппетита!