Бисквитный рулет со сливовым повидлом

Духовку заранее разогреваем до 200*. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в хорошую пышную пену. Желательно, чтобы сахар весь растворился. Далее добавляем просеянную муку. И хорошо все взбиваем миксером. Далее тесто выливаем на застеленный пергаментом противень. Распределяем тесто. Отправляем запекаться примерно 12 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Главное не пересушите!!!

Горячий бисквит смазываем повидлом, и закручиваем в рулет. Заворачиваем в чистое полотенце и оставляем до полного остывания. Готовый рулет украшаем по желанию. Я посыпала сахарной пудрой.

Видео рецепт данного рулета смотрите в Инстаграм @edim_doma_vkycno