Сырники без муки

Name: Сырники без муки
Yield: 2 порции
Ingredients: творога; желток; сахара; соли; ванилина; цедра одного лимона (по желанию); мука (пшеничная, рисовая) - пару столовых ложек для обваливания; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Гуща

Я очень люблю сырники. Они ассоциируются у меня с домашними семейными завтраками. Мама...

2 порции

Ингредиенты

творога 200 грамм

желток 1

сахара 1 ст.л.

соли щепотка

ванилина щепотка

цедра одного лимона (по желанию)

мука (пшеничная, рисовая) - пару столовых ложек для обваливания

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску кладем творог, разминаем его вилкой. Добавляем желток, сахар, соль, ванилин и по желанию цедру одного лимона. Все хорошо перемешиваем лопаткой или вилкой. В итоге у нас должна получится масса, которая держит форму, не растекается. Попробуйте ее смыть в руке - она должна слипнуться и не распадаться, уверено держать форму.

В сковороде разогреваем масло на среднем огне. На доску высыпаем муку, формируем сырнички, обваливаем со всех сторон в муке. Обжариваем на сковороде с двух сторон до уверенного румянца.

Снимаем с огня, кладем на бумажное полотенце и убираем лишний жир. Сырники без муки готовы.

...