Синнабон (шведские булочки с корицей)

Name: Синнабон (шведские булочки с корицей)
Ingredients: Молоко; Дрожжи сухие; Мука; Яйцо; Масло сливочное; Сахар; Соль; Начинка; Сливочное масло; Сахар коричневый; Корица; Соус; Сыр сливочный; Сахарная пудра; Бурбон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вика Япарова 🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

Молоко 200 мл

Дрожжи сухие 7 гр

Мука 600 гр

Яйцо 1 шт

Масло сливочное 100 гр

Сахар 90 гр

Соль 1/4 ч.л

Начинка

Сливочное масло 50 гр

Сахар коричневый 150 гр

Корица 25 гр

Соус

Сыр сливочный 100 гр

Сахарная пудра по вкусу

Бурбон по желанию 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке!! (Не горячем!) И оставить на 10-15 минут в теплом месте. Должна подняться шапочка.

Яйца взбить венчиком с растопленным сливочным маслом и сахаром.

Муку и соль просеять. Соединить в миске муку, активизированные дрожжи и яично-маслянную смесь. Хорошо выместить тесто руками. Месить 10-15 минут. Накрыть тесто полотенце и и убрать в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме.

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт. Смазать всю поверхность теста размягченным сливочным маслом для начинки, посыпать смесью коричневого сахара и корицы.

Свернуть туго рулет и нарезать булочки.

Противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным масло, выложить булочки не слишком плотно, убрать привет с синнабонами в теплое место на 40 минут. Булочки должны увеличится в объеме.

Выпекать синабоны при 180° около 30-40 минут.