Яблочный пирог из лаваша

Яблоки нарезать дольками, сложить в сковороду, добавить масло (1-2 ст.л.) в зависимости от количества яблок, и половину сахарного песка. Обжарить до мягкости яблок.

Форму смазать маслом. Лаваш уложить в форму и смазать сметаной. На дно я положила лаваш в два слоя. Оба промазала сметаной. Чтобы лаваш не был жестким после выпечки, сметану лучше не экономить и смазать и дно и бока погуще. Если сметана кислая - можно немного посыпать сахаром.

Далее - выкладываем обжаренные яблоки. Посыпаем оставшимся сахаром и закрываем еще одним слоем лаваша. Лаваш я вырезала по форме. Не забудьте смазать верхний слой сметаной и сделать небольшие надрезы на поверхности пирога.

Выпекать в разогретой заранее духовке при 200° 20 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.