Завтрак для школьника. Гречнево-кабачковые котлеты

Name: Завтрак для школьника. Гречнево-кабачковые котлеты
Ingredients: гречки (отваренная); кабачка; яйца; чеснока; средняя луковица; отруби пшеничные; муки; растительное масло; соль, специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#осень #ОдинРецептОдноДерево. Диетическое, очень полезное блюдо, основные продукты :...

Ингредиенты

гречки (отваренная) 400 гр

кабачка 400 гр

яйца 2 шт

чеснока 4 зубчика

средняя луковица 1 шт.

отруби пшеничные 4 ст. л.

муки 4 ст.л.

растительное масло 30 мл.

соль, специи, зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Достаем из холодильника варенную гречку. Измельчаем гречку, чеснок, лук, яйца и зелень блендером. Добавляем специи.

Кабачок моем, снимаем кожицу. Натираю на крупной терке. Солю. Отжимать не нужно. Соединяю гречневый фарш и кабачок. Хорошо перемешиваю. Добавляю отруби и муку для "связки" фарша. Если масса жидковатая, можете добавить ещё муки. Хорошо перемешиваю.

Выкладываю тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваю с двух сторон на небольшом огне. Котлетки не разваливаются и легко переворачиваются. Котлетки готовы. Внутри получаются мягкие и сочные, а снаружи хрустящая корочка. Вкуснятина !!!