Новогодние игрушки

Яйца размять вилкой, чеснок мелко порезать, смешать, добавить рис, сыр, майонез так, чтобы салат был крепкий, т.е. майонеза немного. Из этой массы слепить руками колокольчики и шары - согласно количества вашего салата.

Перья зелёного лука длиной около 7 см согнуть пополам, продевать в оливки, и эти оливки установить на верхушки "игрушек".

Теперь порезать красную рыбу как можно тоньше и этими пластинками облепить "игрушки".