🍀Творожная запеканка Нежная🍀

В творог кладём желтки, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, кефир, взбиваем блендером до пастообразного состояния.

Белки с щепоткой лимонной кислоты взбиваем до крепких пик.

В творожную массу выкладываем крахмал, муку, перемешиваем до однородности, ложкой.

Взбитые белки по две ложки выкладываем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем сверху вниз, и так пока полностью не введём все белки.

🥧в силиконовую форму выливаем тесто и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут, до румяности 😊 сразу не доставайте, чтобы сильно не опала в объёме, лучше отключить духовку и приоткрыть дверцу и чтобы так постояла запеканка минут 15, затем можно достать и дать остыть в форме. P.S. По желанию можно добавить любые ягоды или фрукты в тесто, после белка, это будет ещё вкуснее ☝🏼😋. 😊Приятного чаепития 😘