Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🎅 🎅 🎅 Легкий суп-пюре из цветной капусты 🎅 🎅 🎅
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
Есть цветная капуста ярко-фиолетовая, желто-оранжевая и даже нежно-салатовая. По вкусу...
Ингредиенты
- воды 1 л
- цветной капусты 300 г
- свежей брокколи 300 г
- картофелина 1
- морковь 1
- сельдерея 100 г
- пастернака 50 г
- сыр "тофу" 100 г
- кинза, зеленый лук, базилик по желанию
- соль, черный перец и любимые специи По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Разобрать цветную капусту и брокколи на соцветия, пастернак и сельдерей нарезать на крупные кусочки. Всё залить литром воды, и варить суп 15 минут. Убавить огонь на минимум, и пробить блендером овощи, положенную зелень, превратив в однородную массу. Не снимая с огня пюре-суп, добавить в него постную сметану (ранее приготовленную из кешью, семечек подсолнечника, кунжутных семечек) и нарезанный на кусочки тофу.
2
После того, как сыр разойдется, пробовать на вкус, а затем посолить, перчить, добавить любимые специи по вкусу. Проварить ещё минуту, помешивая. Затем разлить по тарелкам, украсив вареной морковью, вырезанной, как снежинки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891404
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
