Выпечка Пирог

Шоколадный пирог "Вулкан" | Chocolate cake "Volcano"

Name: Шоколадный пирог "Вулкан" | Chocolate cake "Volcano"
Ingredients: Тесто:; яйца 4; растительного масла 75 мл; молока 150 мл; сахара 120 г; разрыхлителя 10 г; соли щепотка; какао 30 г (2 ст. л. с горкой); муки 300 г; Крем:; яйцо 1; кукурузного крахмала 60 г; ванильного сахара 10 г; молока 600 мл; сахара 100 г; сливочного масла 50 г; шоколада 90 г (1 плитка); грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Малыхина

#фотошкола4 Спасибо за рецепт!!! Вкусно!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Очень интересный рецепт шоколадного пирога с заварным. кремом. Пирог "Вулкан" - это...

Ингредиенты

Тесто:
яйца 4
растительного масла 75 мл
молока 150 мл
сахара 120 г
разрыхлителя 10 г
соли щепотка
какао 30 г (2 ст. л. с горкой)
муки 300 г
Крем:
яйцо 1
кукурузного крахмала 60 г
ванильного сахара 10 г
молока 600 мл
сахара 100 г
сливочного масла 50 г
шоколада 90 г (1 плитка)
грецкие орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим заварной крем. Яйцо взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, кукурузный крахмал и взбить. Добавить немного молока, взбить, вылить оставшееся молоко, хорошо перемешать и варить крем до первых "булек", постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сливочное масло и мешать до полного растворения. Отставить в сторону. Не нужно, чтобы крем остыл полностью.

Готовим тесто: В миске взбить венчиком яйца, соль и сахар. Добавить молоко, растительное масло и перемешать. Добавить разрыхлитель, просеять какао и порциями муку. Хорошо перемешать.

Дно формы диаметром 22 см выстлать пергаментной бумагой, бока не смазывать. Тесто вылить в форму. Большой ложкой на средину выложить еще горячий заварной крем.

Запекать в духовке 40-45 минут при 180 С. Достать из духовки и дать полностью остыть, чтобы заварной крем не растекался. Украсить растопленным шоколадом и дроблеными орехами.

Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=7ydd2oHh8L0

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты