Куриная печень с луком

Name: Куриная печень с луком
Ingredients: куриной печени; репчатого лука; Масло растительное для жарки; соль, чёрный молотый перец,зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

#ОдинРецептОдноДерево Простой рецепт приготовления печени будет кстати, когда у вас...

Ингредиенты

куриной печени 500 гр
репчатого лука 2-3 шт
Масло растительное для жарки
соль, чёрный молотый перец,зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную печень порезать на 2-3 части в зависимости от её размеров, промыть, дать стечь жидкости и обжарить на растительном масле в двух сторон. Не пережарьте, печень будет жёсткой.

На другой сковороде на растительном масле обжарить нарезанный кольцами лук до золотистого цвета.

Соединить лук с печенью, посолить, поперчить и перемешать Под крышкой на слабом огне протушить минут 7-10 минут. Можно обжарить кольца лука и печень одной сковороде, тогда дополнительно протушивать не надо. Но в первом варианте готовое блюдо выглядит аппетитнее. По желанию можно добавить 100 гр сметаны и под крышкой на слабом огне протушить дополнительно минут 7-10 минут.

Перед подачей на стол пожеланию можно украсить измельчённой зеленью.

...