Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Стейки свинины гриль 🥩

Name: Стейки свинины гриль 🥩
Yield: 2
Ingredients: Стейков свинины толщиной 2 см; Крупно молотый красный перец чили; Черный горошек; Оливкового масла; Мёда; Дижонской горчицы; Чеснока; Соль; Сока лимона; Сухой орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#застолье В этом году, ну в общем то как и всегда, #новогоднеегорячее готовил муж)...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

80 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Стейков свинины толщиной 2 см 10
Крупно молотый красный перец чили
Черный горошек
Оливкового масла 4-5 ст. л.
Мёда 2,5-3 ст. л.
Дижонской горчицы 5 ч. л.
Чеснока 4 зуб.
Соль
Сока лимона 1 ст. л.
Сухой орегано 2 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ступке размалываем черный горошек. Мясо помыли, делаем небольшие надрезы по бокам мяса, чтобы оно не загибалось, обмакнули бумажным полотенцем. Солим, посыпаем чили, затем молотым черным перцем с двух сторон.

Делаем соус. Смешиваем мед, горчицу, сок лимона. Чеснок давим через пресс, добавляем в соус. Перемешиваем, вливаем масло. Снова перемешиваем. Кладем мясо в миску, поливаем соусом, посыпаем орегано. Перемешиваем. Закрываем пленкой, на час оставляем мариновать при комнатной температуре. Один раз в течение часа надо перемешать.

Раскаляем сковороду. Убавляем огонь до среднего и выкладываем мясо. Обжариваем 4-5 мин с каждой стороны. Приятного аппетита!

После каждой партии мяса нужно чистить сковороду от горчицы и соуса бумажным полотенцем.

...