Печеночный хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Отличный рецепт закуски, можно подать, как горячим, так и в холодном виде. У нас дома...
Ингредиенты
- печень куриная 500 гр
- лук 4 шт
- морковь 1 шт
- сыр 200 гр
- зелень петрушки
- растительное масло 150 мл
- молоко 250 мл
- яйца 6 шт
- мука 350-400 гр
- разрыхлитель 1,5 ч.лож
- соль, черный перец
- сахар 1 ч.лож
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
За год готовлю этот рецепт несколько раз, все очень просто.
2
Лук нарезанный кубиком и морковь натертую на крупной терке обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Жарим до золотистости лука.
3
После чего обжариваем печенку, нарезаю небольшими ломтиками. Растительное масло для обжаривания используем из общего количества, для рецепта теста (150 мл). Как только лишняя влага выпарится, солим и остужаем.
4
В яйца добавляем сахар, соль и взбиваем до пышной пены. Продолжаем взбивать, вводим молоко и растительное масло.
5
Дальше в яичную смесь добавляем остывший лук с морковью, порезанную зелень петрушки, натертый сыр и муку. Все хорошо перемешиваем, тесто должно быть, как густая сметана. Подробности приготовления смотрите в коротком видео
6
Для запекания использую бумажные формы размером 21*7 см. Часть теста на дно, распределяем печень и заливаем оставшимся тестом.
7
Запекаем печеночный хлеб при температуре 180 градусов, 40-50 минут. Сочные кусочки печени, ароматное тесто, рецепт всегда получается очень вкусным!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Ирина Лисичкина
оставил(а)
Спасибо! Очень вкусно! Но я добавила в тесто ещё грибы жареные.
8 февраля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!