Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Галкина
Оригинал рецепта https://ovkuse.ru/recipes/11213822
Ингредиенты
- Капуста белокочанная
- Морковь
- Соль
- Соотношение капусты и моркови 1:4 или 1:3 (по желанию)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Нашинковать капусту и морковь, посолить помять и утрамбовать в кастрюлю. Накрыть листами капусты. Обязательно поставьте кастрюлю в какую-либо емкость (у меня противень), т. к. сок из кастрюли станет вытекать при брожении! Накрыть тарелкой и под гнет при комн темп на 2-3 дня.
2
Когда капуста начнет пузыриться, надо ее проткнуть, в неск местах выпустив воздух и затем в холодное место!
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
