Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Рецепт квашеной капусты по-быстрому! Нет времени или не хотите готовить ведрами...
10 минут
3 порции
8
Ингредиенты
- капуста 1 кг
- морковь 1 шт
- соль 1 ст. л
- сахар 1 ст. л
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Для этого рецепта берем капусту весом чуть больше 1 кг Получится недельная норма на нашу семью.
2
Шинкуем капусту, как можно тоньше. Чтобы потом она просто таяла во рту. Морковь натрем на крупной терке, можно использовать терку для моркови по-корейски. Отправляем овощи в чашку (лучше будет перемешивать), добавляем соль, сахар. Перемешиваем приминая, чтобы соль и сахар растворялись в капустном соке.
3
Делим капусту на три пакета (убедитесь, что они целые). Завязали и убираем в холодильник на двое суток. Каждые шесть часов (по возможности) перетрясаем мешочки с капустой. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте https://www.youtube.com/watch?v=mA9nIqrb0tE&ab_channel=%D0%94%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B0%D1%8F%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F
4
10 минут на приготовление и пару дней потерпеть (перемешивая) и отличная квашеная капуста готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
19
7
10
15
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Добрый вечер. Немного странный рецепт. За двое суток капуста задохнётся в пакетах, станет горькой. Брожение должно на воздухе происходить.
19 сентября 2021 г.
Ответить
@julia_lar, Ну и как результат?)
21 сентября 2022 г.
Ответить
@aiveforever мне понравился! Хрустящая капустка как я люблю. 🙂
21 сентября 2022 г.
Ответить
Таня Ли 🇰🇿
оставил(а)
Спасибо за рецепт 👍 мне только немного не хватило специй - в следующий раз добавлю🤗 а как основа - вообще чудесно 😍
18 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!