🍀Нежный паштет из печени 🍀

Печень промыть в холодной воде оставить в сите чтобы стёкла лишняя вода, почистить и порезать лук полукольцом и морковь соломкой.

На разогретой сковороде обжариваем лук с морковью на растительном масле до прозрачности.

Выкладываем печень в сковороду к овощам, наливаем 50 мл воды горячей и готовим на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут до готовности печени, солим, Перчим, перемешиваем, убираем с плиты.

Выкладываем в чашу блендера, наливаем ещё 50 мл горячей кипячёной воды, кладём сливочное масло, накрываем крышкой и взбиваем до однородного состояния. Возможно вам покажется жидковато(состояние средней сметаны) - это нормально! после охлаждения станет гуще, приятного аппетита 😋