Гуляш

Говядину порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, предварительно приправив солью и перцем.

Добавить нарезанный четвертькольцами лук и мелко рубленный чеснок(так же чеснок можно добавить перед тушением, пропустив через пресс). Обжарить.

Добавить нарезанную соломкой паприку и снова обжарить.

Равномерно присыпать смесь мукой, перемешать и обжарить.Если хотите, чтобы соус был гуще,добавьте больше муки,но главное - всыпать равномерно, если муки много,то лучше порциями.

Добавить воду и перемешать. Воды не должно быть слишком много, но и помните,что соус в процессе тушения загустеет.

Добавить томатную пасту и сметану, перемешать. Если у вас концентрированная томатная паста, то разбавьте ее предварительно водой.

Ну и последний шаг-все это нужно как следует потушить🔥 Мультиварка за 25 минут сделала нежнейшее, тающее мясо, а вот на плите на медленном огне придётся подождать минут 40, а то и час.

Подавать с пюре(мое любимое сочетание) /рисом/гречкой-как больше нравится🤗

Полный видеорецепт https://www.instagram.com/p/B7GQwmwIhfw/?igshid=1e2p3t2rzue6