Куриные ножки в томатном соусе в духовке

Вымойте куриные ножки под проточной водой, обсушите с помощью бумажного полотенца. Добавьте к мясу соль, паприку, прованские травы и смесь перцев, перемешайте.

К куриным ножкам добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 4 часа в холодильнике (можно оставить мариноваться на всю ночь). В этом рецепте немаловажно, чтобы мясо хорошо пропиталось. Затем выложите куриные ножки в томатном соусе в жаропрочную стеклянную форму, накройте фольгой и поставьте в холодную духовку, запекайте 40-50 минут при температуре 170-180 градусов. За 5 минут до готовности фольгу снимите и дайте мясу зарумяниться.