Классический чизкейк New York

Готовим печенье : 1. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. 2. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и кладём в холодильник на 1 час. 3.Разогреваем духовку до 180 г и выпекаем печенье 10-15 минут.

Готовим основу для чизкейка : 1.Перемалываем в крошку печенье. 2. Перемешиваем с фруктовым пюре. 3. Перекладываем в разъемную форму без дна.Хорошо утрамбовываем. 4.Выпекаем при 180 г 5 минут.

Готовим сырную массу: 1. Смешиваем все ингредиенты в ёмкости для взбивания. 2. Перекладываем массу на печенье. 3. Выпекаем 1 час при 180 г 4. После того как чизкейк испёкся оставляем его в приоткрытой духовке ещё на 1 час.Потом вынимаем его и даём постоять до отмывания при комнатной температуре.Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа,лучше на ночь.Украшаем ягодами по желанию.

100 г кбжу на 158 ккал 8,7 белок 9,8 жиры 9,3 углеводы.