Запеченные котлеты из курицы с тыквой

Name: Запеченные котлеты из курицы с тыквой
Ingredients: курицы без костей (у меня было филе); жир (у меня бараний, можно и свиной); репчатый лук; тыква; яйцо; куска белого хлеба; хмели-сунели; мускатный орех; сушеный чеснок; соль; перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#мясныекотлеты Вкусные и сочные котлеты, и в добавок ко всему-полезные! Фарш может быть...

Ингредиенты

курицы без костей (у меня было филе) 700 гр

жир (у меня бараний, можно и свиной) 70-100 гр.

репчатый лук 1-2 шт

тыква 300 гр

яйцо 1 шт

куска белого хлеба 2 шт.

хмели-сунели 1/2 ч.л

мускатный орех 1/2 ч.л

сушеный чеснок 1/2

соль

перец

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Главный секрет вкусных котлет-это домашний фарш. Поэтому курицу срезаем с косточки на кусочки,режем лук, жир и все перемалываем через мясорубку в однородный фарш.

Тыкву очищаем от кожи и семян трем на мелкой терке.

Соединяем тыкву и мясо. Перемешиваем фарш. Добавляем специи, соль, перец, крошим хлеб (вместо хлеба можно добавить 4 ст. л панировочных сухарей), вбиваем яйцо. Хорошо вымешиваем фарш.

Противень застилаем фольгой. Формируем продолговатые котлетки. Перед тем как поставить в духовку, чуть чуть поливаем каждую котлетку растительным маслом.